烹饪化学/黄刚平/卓越.21世纪烹饪与营养系列

本书清晰地阐述了烹调加工中有关方法的科学原理、工艺条件和技术关键，对烹饪现象有较好地解释和指导作用...

普洱黄刚说

一次偶然的聚会，黄刚和一些业界大咖聚会于上海，他们讨论一个话题，就是号级茶、印级茶价格已经非常高昂，普通中产阶级往往无法接受它们的价格。那如何满足这些有一定消费能力的中产阶级对茶文化美好生活的追求呢？他们提出一个“中生代普洱茶”的概念，指那些达不到印级茶或早期七子级，但有一定年份的茶，比如20世纪90年代末到2004年这个阶段的茶，这些茶中的佼佼者甚至有成为印级茶的潜力...

图像大师中文版Photoshop 7.0

本软件因其强大的图像处理功能，绘画功能，网页动画制作功能，一直以来深受广大用户的青睐。本书全面，系统，准确地介绍了中文版7.0的功能和使用技巧...

macromedia FLASH MX标准教程(含盘)

本书详细介绍了Macromedia公司的网页动画制作软件Macromedia Flash MX的使用，包括用Macromedia Flash MX以及ActionScript创建和实现功能强大的交互电影和交互动画（游戏）。 本书结构清晰、内容由浅入深、知识全面丰富、语言精简、无专业术语、阅读感觉通俗易懂，全书内容涉及广泛并提供了大量示例以方便读者更好的理解和领会。 对于无任何图像、动画或网页制作经验的初学者以及有一定经验的读者，本书都

中文版FRONTPAGE 2002实用基础教程

本书是在广泛征求社会各类FrontPage培训班意见和建议的基础上，结合作者对FrontPage应用与教学经验特别编写的。本书全面介绍了FrontPage 2002的基本功能和使用方法。全书共包括14章，主要内容包括：网络和网页制作基础知识， FrontPage 2002操作基础，使用 FrontPage 2002 规划和创建站点，网页中的文本处理，在网页中使用表格，网页图像的处理，使用FrontPage 2002建立站点导航，超链接

Macromedia Flash MX(中文版)标准教程

全书共分22章171节，介绍了Macromedia Flash MX中文版绘图、颜色处理、导入图形和视频、添加声音、处理图形对象、文本处理、符号与实例和库资源使用、创建动画、使用ActionScript语言编写脚本、处理电影剪辑和按钮、处理文本域、用ActionScript创建交互电影、组件使用、外部数据源连接、创建可打印的电影、测试和发布电影、导出文件等内容...

经济管理评论-第1卷 第1辑 2009年8月

《经济管理评论（第1卷第1辑2009年8月）》包括沪深A股上市公司股利政策的实证研究、中国股市“申购日效应”的实证研究、混业经营下的金融产业生态系统稳定机理及其实现条件研究、股价波动综合模型及其参数对风险预测的意义、我国税收征管改革的矛盾分析和中、美经济周期波动的动态关联性——基于合成指数的实证研究等...

缔造金融神话-银行家马蔚华

生物化学基础

本书是“技能型紧缺人才培养培训工程”（护理专业）系列教材之一。教材内容按54学时编写，共10章，包括：生物大分子的结构与功能、酶、糖代谢、生物氧化与atp生成、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、基因信息传递、肝生物化学、体液平衡。生物化学实验是本学科教学的重要组成部分，教材中所列出的6个实验，力求验证理论，兼顾了解生物化学基本技术与实际应用，各院校可根据实际情况取舍，以满足各专业的特殊需要。 本书可供高职高专护理、涉外护

前厅客房服务与管理

本书以前厅客房的对客服务与管理活动为主线，系统全面地介绍了饭店前厅客房服务与管理的理论与方法。主要内容包括前厅预订业务、前厅迎宾服务业务、前厅接待服务业务、前厅其他服务业务、宾客关系管理业务、客房服务业务、收银服务与送客服务业务7个项目。 本书以项目任务式为结构形式，将内容分解成若干项教学任务，每项任务都采用典型任务引入、任务分析、相关知识、任务实施和习题与实践等环节，强化学生的职业能力培养和职业素养的养成。 本书可作为高等

经济管理评论-第1卷 第2辑 2009年12月

2010-经济管理评论-1

从特色农业镇到工业强镇的转型

本书是中国社会科学院经济研究所”广西北流市隆盛镇国情调研”课题组的调研成果。全书是在收集大量一手资科、经过多方访谈与田野调查，对相关文件、数据进行分析的基础上完成的。本书以隆盛镇近年来如何推进小城镇建设与构建社会主义新农村为两大调研主线，对隆盛镇的历史沿革、自然地理状况、工农业经济发展状况、城乡基础设施建设、乡镇政府机构改革、财税管理以及教育、医疗、计划生育等社会文化教育事业进行了考察，一方面从多重视角，较为全面地描述了隆盛镇的社

铁路营业线施工安全与案例分析

地铁工程施工安全与案例分析

铁路工程建设安全生产管理

铁路工程施工机械作业安全与案例分析

改变生活的电脑创意

本书是“图解电子创新制作”丛书之一。本书的主要内容包括控制面板的改造、主板升级、组装电源保护设备、WiFi无线网络的安全防护、动态画框、移动娱乐、汽车导航、手机上网、使用ARPS分享你的旅行快乐、让好友通过Google追踪你的旅程、PC气象台、在个人电脑上看电视、家庭视频转播台、使用Skype打IP电话、安全摄像头、维护计算机安全等20个有趣的改造项目。本书以风趣幽默的语言、清晰的步骤说明向读者展示了如何通过电脑打造时尚生活。

《四川省高速公路条例》释义

本书分七章, 内容包括: 总则 ; 建设和养护 ; 经营和服务 ; 路政管理 ; 交通安全管理 ; 法律责任 ; 附则...

子宫内膜癌100问

语料库背景下韩汉主从复句对译研究

本书在共时性研究方法下，从韩、汉语本体论角度对韩汉语主从复句的分类以及各个类型的特点进行了综合性的考察和归纳；基于语料库语言学理论框架，利用韩汉对等翻译的平行语料，对韩汉复句对应关系标记进行了定量分析，运用对比语言学、语用学、统计学的研究方法，着实对韩国语和汉语的因果关系、条件关系、让步关系等三种主从复句相互间的翻译表达形式，进行了系统的考察、分析和对比，详细论证了韩语、汉语复句的连接语尾和连接词的对应形式，量化了主从连接语尾和连接词

马克思主义研究论库·第二辑;国家出版基金项目中国特色社会主义

这是一部将给读者带来较多启示的关于中国特色社会主义理论体系之逻辑体系的研究著作。中国特色社会主义理论体系是一个逻辑整体。本书从理论体系建构的一般方法论角度理解中国特色社会主义理论体系之逻辑体系，指出它的形成是文本形态向理论形态、自在逻辑向自觉逻辑、单一逻辑体系建构向复合逻辑体系建构转化的结果。本书把“社会主义初级阶段”规定为中国特色社会主义理论体系的逻辑起点，把它既看作奠定中国特色社会主义理论体系的“基石”，又看作衍生中国特色社会主义

铁路列车服务实务(第二版)

本书是中等职业学校铁路运输管理专业(客乘服务方向)教材，是铁路列车员岗位技能实训参考用书。本书以列车员岗位技能训练为导向，以任务为引领。参考我国现行行业相关标准编写而成。 本书主要内容包括铁路列车客乘实务、普速列车座席服务实务、普速列车卧席服务实务、铁路列车餐车服务实务、铁路列车客乘应急突发事件处理五个项目，每个项目分为二至四个任务。全书图文并茂、简单易学，突出铁路列车员技能操作实用性。 本书可供中等职业学校铁路运输管理专业(

福建省平潭及闽江口水资源配置(一闸三线)工程现场安全文明设施标

《福建省平潭及闽江口水资源配置（一闸三线）工程现场安全文明设施标准化手册》以现行相关法律、法规、技术标准等为蓝本，结合工程施工工艺和现场特点，提出了文明施工、安全施工、环境保护、临时设施等方面的设置标准和图集，以及相应的管理要求。　　《福建省平潭及闽江口水资源配置（一闸三线）工程现场安全文明设施标准化手册》为工程施工现场开展安全文明施工的指导手册，可供相关技术人员、管理人员阅读参考...

汽车维修常用工具与设备使用

本书主要介绍了汽车维修常用的专通用量具、工具、仪器和设备的形式、种类、使用方法、注意事项和相关维护保养等内容, 同时也对汽车职业技能大赛中用到的相关工具及设备的使用方法和注意事项等做了介绍。本书注重培养学生的职业素养和实践能力, 培养学生适应汽车维修岗位所需要的专业能力和适应专业发展需要的关键职业能力...

基于SAR影像的矿区大量级地表形变监测方法研究

本书针对我国西部矿区因煤炭资源高强度开采而导致的大量级、大梯度的地表形变, 借助SAR影像, 采用InSAR方法与Pixel-tracking方法相结合, 实现矿区地表形变的精细化监测...

新编21世纪经济学系列教材国际经济学教程(第3版)/黄卫平/新编21

靠前经济学是在传统的靠前贸易和靠前金融理论的基础上发展起来的一个经济学的独立分支学科。它以经济学的一般理论为基础，研究靠前经济活动和靠前经济关系，是一般经济理论在靠前经济活动领域的延伸与应用，是经济学理论体系的有机组成部分。 靠前经济学研究的主要内容有靠前贸易的理论与政策、靠前收支理论、汇率理论、要素的靠前流动理论、靠前投资理论、开放的宏观经济均衡理论等。作为靠前经贸实践活动的理论抽象与升华，靠前经济学试图从理论上揭示靠前贸

中国语言文学文库·典藏文库顾颉刚中山大学时期民俗学论集/中国语言文学文库(典藏文库)

本书收集顾颉刚在中山大学时期民俗学研究的论文，共三个部分。靠前部分关于孟姜女研究，其中的《孟姜女故事的转变》《孟姜女故事的研究》等，到今天仍有相当的科学价值。第二部分关于《妙峰山》的研究，《妙峰山的香会》对群众朝拜碧霞元君的盛况作了考察研究，分析各种人朝拜、祈福的迷信心理和庙主假神戚敛财的实质，发现人民物质生活水平和祈福心理的关系。第三部分，收集了对民俗学研究其他方面如序言、报告等方面的文章...

21世纪经济学系列教材国际经济学简明教程(第3版)/黄卫平/21世纪

本教材是依据中国人民大学提交教育部的《靠前经济学大纲》，并结合该分支学科的一些新规范内容展开编写的，可供高校财经类学生作为教科书使用，或供其他专业人士参考。 本教材基本涵盖了靠前经济学研究的主要内容，如靠前贸易的理论与政策、靠前收支理论、汇率决定理论和靠前货币理论、要素的靠前流动理论、靠前投资理论、开放的宏观经济均衡理论、靠前经济关系理论和经济优选化等...

ANSYS 19.0有限元分析完全自学手册

本书以ANSYS 19.0版本为依据，对ANSYS分析的基本思路、操作步骤、应用技巧进行了详细介绍，并结合典型工程应用实例详细讲解了ANSYS的具体工程应用方法。 全书分为两篇，共计15章。篇为操作基础，详细讲解了ANSYS分析全流程的基本步骤和方法，包括ANSYS概述、几何建模、划分网格、施加载荷、求解和后处理等内容。第2篇为专题实例，按不同的分析专题讲解了参数设置方法与技巧，包括静力学分析、模态分析、谐响应分析、非线性分析、结构屈

开放环境下图像源识别技术

本书主要介绍开放环境下的图像源识别技术, 包括六章: 第一章、绪论 ; 第二章、图像源识别技术概述 ; 第三章、有未知模型的图像源识别技术 ; 第四章、噪声平滑的图像源识别技术 ; 第五章、基于集合约束的图像源识别技术 ; 第六章、基于特征耦合的图像源识别技术...

全国本科院校机械类创新型应用人才培养规划教材机械制造装备设计

《机械制造装备设计》内容共分六章，分别讲述优选制造装备的加工装备、物流装备和测控装备三方面的内容。本书贯彻“少而精”原则，突出重点；以应用为导向，重视理论与实践相结合；适当反映靠前外机械制造装备的科技成果与发展趋势...

Rhino 3D工业级造型与设计(第三版)

《Rhino 3D工业级造型与设计（第3版）》是一部关于使用Rhin03D进行工业级造型与设计的专著。《Rhino 3D工业级造型与设计（第3版）》历经多次重印和再版修订，内容体系得到了不断的完善，更加符合读者的需要和老师的教学。 《Rhino 3D工业级造型与设计（第3版）》从专业的角度对著名的NURBS建模软件Rlun03D进行了细致的分析与阐述。由3部分共12章组成，*部分为入门篇，包括Rhin03D中的NURBS曲面、曲线

爱心拍卖 情满葛中 ai xin pai mai qing man ge zhong 专著 谭子

本书以葛洲坝中学五届爱心拍卖会为基础，集结了关于爱心拍卖活动课程的理论知识、实践过程与价值思考，主要由“举槌有规”“落槌有爱”“润物无声”“立德树人”“情满葛中”五部分组成。“举槌有规”介绍拍卖的历史沿革、经典案例、基本法则等相关知识；“落槌有爱”讲述葛中师生在历届爱心拍卖活动中的暖心故事；“润物无声”呈现爱心拍卖背后的育人点滴；“立德树人”探讨爱心拍卖德育课程实践对学生核心素养的意义和价值；“情满葛中”则汇总了五届爱心拍卖会经典拍品

广东治理现代化实践探索研究

本书致力于系统梳理改革开放以来，广东各地，包括深圳、广州、东莞、中山、佛山等地，在行政改革领域所进行的开拓性创新性实践，主要按照历史背景、改革过程、改革举措、改革影响和未来方向的思路，安排各章内容。不仅要研究为什么改革，怎么改革，还要研究改革的影响以及向何处去的问题。希望通过本书的研究，深入探讨广东在行政改革领域在历目前为什么能够走在前列，今天又面临哪些问题，以及未来应该要如何继续走在前列的问题...

张光宇小集(三卷本)

张光宇是中国现当代大众艺术、商业美术的代表人物，也是中国现代设计的奠基人，一生创作极丰，水平极高，影响了叶浅予、丁聪、黄苗子、黄永玉、张仃等一大批画家。本书选取《民间情歌》《林冲》《水浒一百单八将》以及《民间故事插画集》等代表作品及相关文字，按照作品类型和主题编为三到四册，多方面展现作者的艺术风格...

高职高专数字媒体系列精编教材Flash动画制作实例教程(第2版)

本书是一本专门介绍Flash动画制作的教材，全书由浅入深地介绍了运用Flash制作动画的具体方法和技巧。书中通过详细分析大量实例，可以帮助读者快速掌握使用Flash制作动画的技巧。本书共分13章，章对Flash进行了简单的概述，第2~5章重点介绍了主要的动画对象及其创建方法，第6章介绍了元件及其创建和管理方法，第7章介绍了如何为动画添加声音，第8~9章介绍了不同类型动画的创建方法，0章介绍了组件、行为和模板的相关操作，1章详细介绍了动

CreoCreo Parametric 6.0中文版从入门到精通

本书讲解了Creo Parametric 6.0 中文版的各种功能。全书共分为15 章，分别介绍了Creo Parametric 6.0 入门、二维草绘、基础特征、工程特征、实体特征的编辑、不错曲面、曲面的编辑、钣金特征、钣金的编辑、零件的装配、工程图的绘制、三维布线与管道、机构的运动仿真与分析、二级减速器仿真实例、动画等知识。 本书主题明确、讲解详细、紧密结合工程实际、实用性强，适合作为计算机辅助设计的教学课本和自学指导用书...

黄河三角洲刁口河海岸侵蚀时空演变与防护对策

《黄河三角洲刁口河海岸侵蚀时空演变与防护对策》针对黄河三角洲刁口河海岸侵蚀问题，通过对历史监测资料的系统分析，运用遥感（RS）和地理信息系统（GIS）集成技术、河口泥沙动力学及不等时距灰色模型GM（1，1），以泥沙输移监测数据、遥感影像及不同断面泥沙淤积监测数据为基础信息源，对刁口河流路演变成因及驱动因素、刁口河造陆及海域冲淤动态演变、刁口河岸线动态演变及海洋动力综合作用对刁口河河口泥沙输移的影响，分析刁口河附近海岸蚀退与岸线防护

周福生脾胃病临证经验

介绍学术及临床经验的书颇多，如何让大家看后有所收获，让大家读后感觉干货颇多，是我们编写此书时一直在思考的问题。因此，本书尽量反映周教授治疗脾胃病的经验及学术全貌，同时设专章专节介绍其治疗脾胃病的用方用药及治疗方法，使读者能够真正学有所获。全书共分为六个部分。和第二部分对周教授的学术思想进行总结及系统介绍；第三部分主要是专病论治，以脾胃病病名为纲，介绍周教授治疗相关脾胃病的学术经验；第四部分主要介绍周教授治疗脾胃病用药经验；第五和第六部

图解铁路工程拆除作业安全-图解铁路工程施工安全-20

主要包含以下四大块内容（1）专业或工种的安全常识；（2）施工现场一般安全常识（3）施工现场危险源识别（4）施工现场应急逃生与救援...

网络工程与综合布线

吴诺编著的《网络工程与综合布线(普通高等学校计算机教育课程十二五规划教材)》比较全面地结合网络工程实际，从基础概念、基本知识到网络工程的设计、施工、招投标等内容都做了不同程度的介绍，还根据实际工程需要做了不同篇幅的实验设计。本教材共分为7章，并有一个附录。**章介绍网络工程综合布线的基本概念、基础材料和基础设备知识；第2章介绍网络工程的基础概念、常用设备和IP地址的基础知识；第3章介绍网络工程的需求分析与基本设计的知识，包括招投标的基

炫彩LED创意制作

本书详细介绍了20个关于led的创意项目制作， 并且给出了电路原 理图、条形焊接板布局图、元器件清单及装置的安装 和调试步骤。本书主 要内容包括基础的led项目、时序项目和视觉暂留项 目。 《炫彩led创意制作》(作者nick dossis)使用 了多种不同的led元器

钱江破晓:浙江传媒学院研究生优秀课程论文集

本书分为理论学习中的收获、互联网时代的浅思、媒体实践中的所得三部分。主要内容包括: 娱乐新闻庸俗化现象探究 ; 全媒体背景下的传媒产业管理分析等...

汽车装配与调整

本书主要包括发动机装配与调整、变速箱装配与调整、底盘装配与调整的基础知识。本书各单元以工作任务引领学习内容, 辅以相应的技能训练, 在提高学生专业技能的同时, 帮助学生掌握专业基本知识, 并培养学生分析问题、解决问题能力和团队协作能力...

旅游英语:Around the world走遍世界

本书共10个单元, 每个单元内容涉及国家概况、听力、阅读、实训、练习、延伸阅读等。“国家概况”部分主要从地理、政治、文化、名胜、购物、饮食等多角度对该国进行了翔实的介绍, 其他部分也是围绕这一中心话题展开...

一级注册建筑师考试建筑结构真题解析

本书包含2008至2012年一级注册建筑师执业资格考试《建筑结构》真题解析与答案, 并附有全国一级注册建筑师执业资格考试大纲, 考试规范、标准及主要参考书目及考生注意事项等...

前厅服务与管理-(第2版)

"前厅服务与管理"是高职高专旅游管理类与酒店管理类专业的一门必修课程，属酒店房务服务与管理能力课程。本书根据酒店前厅部服务与管理的客观规律，以理论为指导，以业务经营活动为中心，以科学管理思想和方法为主要内容，系统阐述前厅服务和管理人员应掌握的必备知识。本书重在培养学生从事前厅服务与管理工作的意识与理念，训练学生酒店前厅服务的基本操作技能，使学生今后能胜任前厅服务与基层管理工作，并适应行业发展与职业变化的基本能力...

数控车工(高级)操作技能鉴定试题集锦与考点详解

本教材是针对国家职业技能鉴定操作技能考试的需要，参照《国家职业标准》数控车工（高级）的要求，按技能考核鉴定点进行编排设计的。本教材共收录了32个职业技能鉴定样例，这些样例大都来自各省市及国家题库。每个样例着重分析了考核要求、加工准备与加工要求、相关加工工艺和编程方法，并且分别给出了FANUC 0i系统和华中系统的参考程序，最后对本样例中的考点进行了提炼。样例编排由浅入深，每个样例既有独立性，相互之间又有一定的内在联系。 本教材既可作

走进电工技术

本书采用项目式教学法编排，共分四个项目，内容包括安全用电、万用表的组装与调试、低压照明电路的设计与安装、低压配电板的设计与安装。每个项目又以多个教学单元的形式展开，将相关技能与知识点同步推进，帮助学生“先会后懂，分步实施”...

小微企业财务会计实务

本书内容包括：小微企业的概述及建账；小微企业的记账；小微企业货币资金核算；小微企业存货核算；小微企业固定资产核算；小微企业无形资产核算；小微企业负债核算；小微企业所有者权益核算；小微企业收入的核算；小微企业费用的核算；小微企业利润与利润分配的核算等...

山东半岛蓝色经济区发展报告:2015:2015

本书内容包括年度报告和专题报告两大部分, 共六章。年度报告对山东半岛蓝色经济区规划主体区各地市的经济社会发展总体情况, 三次产业发展情况, 投资、贸易和金融发展情况, 人民生活和科技发展情况, 上市公司发展情况进行了总结 ; 专题报告有两个, 分别研究了《中韩自由贸...